Découvrez une cuisine facile et rapide mêlant saveurs orientales et françaises. Recettes authentiques pour ravir vos papilles au quotidien.
Des galettes frangipane que je vous propose. Délicieuse avec cette crème d'amandes. Des petites galettes au beurre du petit chaperon rouge, c'est ce que m'a dit ma fille en les voyant. J'avais envie de préparer des croquants puis c'est au final ces galettes...
On ne passera pas à côté de la galette des rois de ce premier dimanche de l'année. Alors normale que la première recette que je vous propose soit celle ci : une galette à la pâte feuilleté et crème frangipane. Pour la crème d'amandes - 120 gr de beurre...
Voici le gateau lapin préparé par Insaf, fidèle lectrice pour l'anniversaire de son fils Yassine, 2 ans. L 'idée lui vient de "les gateaux rigolos des mamans". Les génoises sont de simples gâteaux au yaourt, fourrés de crème patissière et d'un peu de...
Voici donc enfin la recette du gâteau d'anniversaire de la petite sirène. Pour ce gâteau de la petite sirène, j'ai préparé un gâteau simple comme le gâteau au yaourt que j'ai coloré en 3 couleurs : bleu, nature et rose. Il y avait donc un gâteau carré...
Je vous propose une tarte au citron et meringuée bien acidulée. Pour cela, j'ai suivi une recette de fiche que j'avais reçue en échantillon afin de m'abonner. La photo sur la fiche est très alléchante surtout la meringue. J'ai un peu modifié certains...
De la pâte d'amandes farcie aux dattes, c'est bon et plein d'énergie. Il s'agit de pâte d'amandes achetée du commerce mais vous pouvez très bien la préparer vous-même. Vous trouverez la recette ICI. J'ai farci avec une pâte de dattes. Je leur ai donné...
La recette détaillée est ICI. J'ai testé une recette croissants assez facile à faire et aussi bons que ceux du boulanger. Bien sûr ils peuvent encore être améliorés mais peuvent facilement se confondre avec des croissants achetés. Je me suis bien documenté...
Le ramadan touche à sa fin. Je vous souhaite à tous une très belle fête de l'Aid el ftir. Aidkoum mabrouk, koul ame wentouma bekhir. - Larayech (étoile de mer) - Boussou Latmessou (gâteau fondant) - Sablés à la confiture les volcans - Makrout el louz...
Voici Tamina, un gâteau de semoule au miel que nous préparons chez nous pour les naissances, ce qui est bien actuel pour moi. D'autres le présente pour d'autres occasions. Ce gâteau est à base de semoule grillée, de beurre et de miel. Je reconnais que...
Voici une recette de m'hancha ou serpentins salés qui ont remplacent les traditionnelles bricks, histoire de changer pour ne pas se lasser. Je suis inspirée des recettes de Kaouther et de OumSouhab. C'est délicieux. J'ai utilisé ma farce habituelle que...
Voici un gâteau au chocolat rapide et facile à préparer. J'ai utilisé du cacao amer pour remplacer le chocolat en tablette, ce qui dépanne bien et il est très bon, très parfumé. Pour la crème au chocolat - 1 verre de cacao van houten - 1 verre de lait...
Voici une recette toute simple de gâteaux en forme de petites lunes aux amandes. C'est un gâteau délicieux hyper fondant très apprécié avec le café. C'est ceux que préfère mon mari (lui les gâteaux enrobés de sucre, ce n'est pas sa tasse de thé !!!) -...
Voici une recette extrêmement rapide et simple à réaliser. Sans cuisson, ces roses à la noix de coco sont délicieuses et se feront une place de choix dans une belle assiette de gâteaux orientaux... - 3 tasses de Noix de coco - 4 cas de Sirop de glucose...
Bonjour, aujourd'hui c'est une recette toute simple encore une fois (chez moi j'opte pour la rapidité surtout quand on a un bébé de 6 mois). Il s'agit de blanc de poulet préparé à la crème et aux des champignons. Avant la recette, je voudrais vous parler...
Eh oui ce titre est bien long, mais difficile d'expliquer en deux mots cette méthode de cuisson toute nouvelle pour moi. que j'ai découvert ces sacs allant au four pour la cuisson du poisson, des viandes ou des légumes. J'avais déjà testé avec le poulet...
Biscuits fondant a la confiture Ces sablés à la confiture ont eu un franc succès tant pour le fondant du biscuit que pour le moule utilisé. Vous pouvez utiliser n'importe quel emporte piece rectangle ou rond. Il suffit de faire une épaisseur suffisante...
Voici une recette aux saveurs indiennes délicieusement parfumée. Très simple à préparer, elle sera d'un très bel effet sur une table festive. Pour 2 personnes - 4 belles gambas - 250 gr de noix de St Jacques - 1 cuillère à café de paprika - 1/2 cuillère...
Bonjour à toutes à tous. Voici mes gâteaux préparés pour la petite fête organisée en l'honneur de la naissance de ma fille. Après 2 semaines d'absence. Je commence tout juste à refaire surface. Merci à vous pour vos chaleureux messages que j'ai tous lus...
Voici un velouté ou soupe de carottes idéal par ces temps maussades et déprimant. Sa couleur nous redonne bonne mine. Une recette rien de bien compliquée : j'y rajoute en touche finale un peu de crème, un peu d'épices indiennes que j'aime bien et quelques...
Voici un cake salé au saumon et crevettes que j'avais préparé pour les fêtes. Une recette simple et délicieuse. Je l'ai fait en cake, mais en muffins, c'est pratique et on obtient une bonne quantité. On sent bien le garam massala. Ce cake est bien parfumé....
La Calzone ou comment ne pas passer trop de temps en cuisine. j'ai préparé cette calzone avec une pâte à pizza et des poivrons que j'avais préparé pour midi. Ce qui fut assez rapide sans compter le temps de lever de la pâte. J'ai utilisé ma pierre à pizza...
Les volcans sont des petits gâteaux au biscuits très fondants garnis de confiture et parsemés de cacahuètes ou amandes concassées. Une ancienne recette de sablés à la confiture très rapides et faciles à préparer. Cette recette me vient de ma soeur. Voici...
Bonjour. Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple de tarte salée à la viande bien délicieuse que j'ai accompagnée d'une salade. - 1 pâte feuilletée - 300 gr de viande hachée - 1 oignon moyen - 2 gousses d'ail - Sel, poivre - Massalé avec piment...
Voici une délicieuse pizza. C'est en comparant la texture du naan que je me suis dite cette pâte là fera une bonne pizza et effectivement j'ai vraiment été séduite par le croustillant et la texture . Il faut dire que la cuisson sur la pierre à pizza apporte...
Aujourd'hui je vous montre les photos des gâteaux algeriens réalisés pour un sbour (naissance) dans la famille. C'est une commande passée chez Anissa qui tient le blog "gourmandise69" qui est magnifique. Inutile de vous dire que ses gâteaux sont sublimes...
