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12 août 2013 1 12 /08 /août /2013 16:35

Tarte aux fromages 006

Une  tarte salée aux 3 fromages : St Marcellin  mimolette et gouda !!. Une savoureuse entrée qui vous marquera par son goût prononcé du st Marcellin  A faire et refaire si vous êtes amateur de fromage. Un repas sur le pousse car très rapide à préparer et parfaite en cette saison pour accompagner une salade.

- Une pate feuilletée à dérouler
- 1 st marcellin bien fait
- 100 gr de gouda coupé en dés
- 100 gr de mimolette coupé en dés
- Fromage rapé
- 3 gros oeufs
- 20 cl de crème épaisse

Tarte aux fromages 008

Déroulez la pâte feuilletée et piquez à la fourchette.
Fouettez la crème avec le st marcellin. Incorporez les oeufs et mélangez bien. Versez la préparation sur la pâte et parsemez des morceaux de fromage coupés en dés puis du fromage râpé.

Tarte aux fromages 013 

Tarte aux fromages 012 

Préchauffez le four th. 170°.  Rabattre légèrement les bords de la pâte juste avant d'enfourner. La tarte doit bien dorer. Retirez là du four et laissez tiédir ou refroidir afin de la rendre compacte. 


 

Tarte aux fromages 014 


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Published by bigmumy - Ma cabane aux Délices - dans Entrees chaudes -froides - Salades - amuse bouche

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