tarte salée saumon fumé & tomates

 

Avant de partir me reposer une petite semaine, je vous ai préparé une tarte salée avec un restant d'ingrédients du réfrgérateur. Un mélange de saveurs assez sympa... on a bien aimé.

- 1 pâte feuilletée
- 3 oeufs
- 20 cl de crème liquide ou épaisse
- 2 cuillères à soupe de coriandre hachée
- 1 pavé de saumon
- quelques tranches samon fumé
- 1 cuillère à café d'un mélange d'épices indienne
- Piment en poudre (à votre convenance)
- 3 tomates ovales
- 100 gr de fromage râpé

 

Etalez la pâte feuilleté puis piquez la à la fourchette. Faire cuire le pavé de saumon en papillote avec un filet d'huile d'olive, deux tranches de citron, sel poivre. Emiettez celui une fois cuit et parsemez sur le fond de pâte.
Battre les oeufs et ajoutez la crème épaisse. Y rajouter les épices indiennes, la coriandre, mélangez. Versez sur la tarte. Coupez les tomates  en tranches deux et disposez les également et disposez de quelques tranches de saumon fumé.
Parsemez de coriandre et du fromage râpé.Mettre à cuire au four th. 175° pour 30 mm environ. Sortir dès que la tarte est dorée. Servir tiède ou froid accompagné d'une salade.

 

Je vous dis à la semaine prochaine. Je vous souhaite un très bon week-end. Bon retour à ceux qui reviennent et bonnes vacances aux aoûtiens !!! 

Comments

[Patricia]

Coucou, mmmh ta recette a l'air bonne et elle est originale. biz

[ginsis]

Ta cuisine mon Dieu, elle est à ton image même si je ne l'ai pas vu complète.
Bisous

[amour de cuisine]

saha ramdanek ma chere, koul ame we enti be khir, j espere que tu passes un bon ramadan avec ophelia

[* Leila *]

Salam miss ! J'espere que tu te portes bien !!!
Je te souhaite de passer un excellent ramadan, pleins de spriritualité !

Allahi Ta9abal minna wa minkom siyyamana ! amine

[fériel]

Désolée pour le retard mais le coeur y est ,Ramadan mubark karim a toi ainsi qu'a tout tes proches !Bises