kaak nakkache gateau algérien

Kaak Nakache, Gâteau Algérien aux Dattes

La particularité de ce gâteau bougeotte kaak nakache, farci aux dattes, c'est la réussite du travail à la pince, une vraie spécialité de la ville Bejaïa,

https://cuisinezavecdjouza.fr/kaak-nakache-gateau-algerien/

Comments

[eglantine]

Très belle prsentation ! Avez-vous la recette des kaaki simples à base de levure chimique et non de levure de bière! ?! Merci

[Ma cabane aux Délices]

Merci Eglantine, j'espère que cette recette vous plaira, bonne nuit

[dalika]

bsr djouza .en voyant ces kaak nakache jai pas pu resister a les faire sont très b1 fait et parraissent fondant.donc jai testè; malheuresement j ai pas eu le meme resultat je crois j ai mis trops
de sucre et c'etait un peu sec et très sucrè.(jai fait la moitièe des ingredients et c est sur j'ai pas controler la quantitèe de sucre)je la referai b1 tot avec moins de sucre.a b1tot.

[bigmumy - Ma cabane aux Délices]

Bonsoir Dalika, oh c'est bien dommage. Tu sais, les kaaks sont pas compliquer pour la pâte. 
Mais tu ne dois pas mettre trop de sucre juste ce qu'il faut, donc respectes bien les quantités c'est important. C'est une pâte bien sablée par le beurre et légèrement sucrée. Les dattes feront le
reste. Tiens moi au courant si tu les rententes !!
bonne soirée et merci pour le feedback 

[mahdia]

merci beaucoup pour cette recette , je l'ai essayée hier, par contre il m'a fallu doubler les mesure de la farce c'est à dire 500 gr de patte de dattes, est ce que c'est normal ?

[bigmumy - Ma cabane aux Délices]

Bonjour mahdia. Merci pour ton commentaire. Pour la quantité de dattes, tout dépend de la boule que tu utilise pour mettre à l'intérieur de la pâte. Nous, on met un lacet tout mince sans doute que
toi c'était un peu plus mais ça c'est chacun son goût !!! Donc pas de soucis, il y a rien d'anormal !!
Bonne journée