H'rira ou Harira soupe du ramadan

 

harira soupe algerienne

Recette de Harira une soupe traditionnelle algérienne aux légumes secs. Soupe de ramadan, el harira est onctueuse et s'accompagne de brick.

https://cuisinezavecdjouza.fr/article-harira-soupe-algerienne-123798304-html/

Comments

[OUM ISRA]

Merci DJOUZA pour cette délicieuse recette, je voulais juste de dire quelque chose, j'ai une belle soeur qui vivait au maroc, d'ailleurs c'est avec elle que j'ai appris HARIRA, pour les épices,
le safran était important... et aussi les légumes une fois cuits, elles les mixaient, bien sur les lentilles étaient ajoutés à la fin, c'est un pure délice....................D'ailleurs merci
pour le rappel, avec ce froid et la pluie à Alger, je vais la préparer ce week end.....................bis

[Ma cabane aux Délices]

C'est vrai tu as complétement raison c'est pour cela que chaque famille fait sa propre soupe et son propre mélange savant 

[fyfy]

c'est sur que c'est bon , et puis je l'esseyerais ce ramadan, ça cerait original et bon!!! merci pour cette recette

[bigmumy - Ma cabane aux Délices]

Bonsoir Fyfy, merci pour ton passage et commentaire. On a tout un mois de ramadan, tu n'auras que l'embarras du choix du soupe à préparer en variant avec les différentes sortes !!!


bonne nuit et à bientôt

[sahli]

merci pour la recette elle est tres simple mais on doit pas mixer la chorba avec les pois chiche avant de mettre les vermicelle merci bisous

[bigmumy]

bonsoir salhi. Merci pour ton commentaire. Moi j'aime trop les pois chiches pour les mixer. Alors oui tu peux le faire mais je trouve mieux de trouver quelques pois chiches dans la harira.
Moi je vous propose une base de travail ensuite vous pouvez l'adaptez comme vous aimez !! je suis une adepte de la cuisine créative !!!
Bonne soirée 

[jouhayna]

bonsoir
une belle couleur bravo pour ta harira elle a l'air trop bon machalah
bonne soirée

[Loubna]

ta harira est superbe mais un tantinet différente de sa copine marocaine par l'ajout des légumes à tester inchaa Allah

[bigmumy]

c'est vrai une harira moroco/Kabyle!!! teste là, elle est très bonne
bonne journée