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16 avril 2015 4 16 /04 /avril /2015 12:31

Recette marocaine La pastilla au poulet



 

 

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4 novembre 2014 2 04 /11 /novembre /2014 17:32

Chakhchoukha de biskra

La ville de Biskra dans l'Est Algérien est réputée pour son plat traditionnel : Chakhchoukha très succulent : il se prépare de différentes façon selon les régions et toutes aussi délicieuses. Je vous propose donc la plus connue, celle de Biskra. Elle est généralement préparée pour la jeune mariée le lendemain des noces et pour d'autres occasions. La préparation des feuilles trida est de longue haleine : elles peuvent être préparées à l'avance et conservées au frais, vous n'aurez plus qu'à les passer à ma vapeur, ainsi vous gagnerez beaucoup de temps. La sauce doit être bien rouge contrairement à d'autres sauces. On l'accompagne de piments cuits à l'huile et chacun met la quantité qu'il souhaite. J'ai eu l'occasion de manger la vraie chakhchoukha de biskra et moi comme toute la famille on en redemande à chaque fois !!!

Temps de préparation : 45 minutes / Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients :

 

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13 juillet 2014 7 13 /07 /juillet /2014 23:59
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16 janvier 2013 3 16 /01 /janvier /2013 00:49
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25 novembre 2012 7 25 /11 /novembre /2012 00:00
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3 septembre 2012 1 03 /09 /septembre /2012 19:12
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30 avril 2012 1 30 /04 /avril /2012 15:42
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25 avril 2012 3 25 /04 /avril /2012 08:59
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8 janvier 2012 7 08 /01 /janvier /2012 21:49
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5 juin 2011 7 05 /06 /juin /2011 09:25

 

***... Recette testée & aprouvée...***

 

 

 

millefeuille_nadia_2 


 

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Bonne dégustation

 

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  • Ma cabane aux délices
  • Maman de 2 adorables petites filles, je partage avec vous ma passion pour la cuisine du monde découverte au gré de mes voyages : Une cuisine colorée mais toujours inspirée de la cuisine traditionnelle algérienne avec ma grande passion pour la pâtisserie en général.
  • Maman de 2 adorables petites filles, je partage avec vous ma passion pour la cuisine du monde découverte au gré de mes voyages : Une cuisine colorée mais toujours inspirée de la cuisine traditionnelle algérienne avec ma grande passion pour la pâtisserie en général.

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