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2 avril 2012 1 02 /04 /avril /2012 08:46

Tarte salée roquefort noix photo 3

 

Bonjour, voici une tarte salée que j'affectionne tout particulièrement. Aux roquefort et noix un mélange qui a déjà fait ses preuves sur mon blog avec mon cake roquefort noix. J'accompagne avec une salade verte et des tomates voilà tout. Un déjeuner sur le pouce bien savoureux. 

 

Pour 2 tartelettes

- 1 pâte brisée ou feuilletée
- 2 oeufs
- 75 gr de roquefort
- 3 portions de fromage fondu
- 3 bonnes cuillères de crème épaisse 
- Fromage râpé, cheddar
- Noix Concassées 

 

Tarte salée roquefort noix photo 1

 

Foncez les moules à tartelettes avec la pâte et piquez à la fourchette. 

Ecrasez le roquefort, le fomage fondu à la fourchette. Battre les oeufs avec la crème. Ajoutez les fromages écrasés, le fromage râpé et bien mélangez. Versez la préparation sur la pâte. Parsemez chaque tartelette d'une bonne poignée de noix. 

 

Tarte salée roquefort noix photo 4

 

Préchauffez le four th. 180° et mettre à cuire les tartes jusqu'à ce qu'elles prennent une belle couleur dorée.

Retirez du four et laissez tiedir ou refroidir avant de déguster, accompagnez d'une salade.

 

Tarte salée roquefort noix photo 2

 


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Published by Ma cabane aux Délices - dans Entrees chaudes -froides - Salades - amuse bouche

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