Tarte salee gratin dauphinois au thon

Bonjour, lorsque je prépare un gratin dauphinois, il m'en reste toujours pour le lendemain. Alors avec le restant, je prépare une tarte salée à laquelle je rajoute une boite de thon au naturel, de la crème et du fromage de chèvre. J'accompagne d'une salade et voilà un repas rapide et bien bon. Je la refais souvent mais je varie avec des lardinettes de dinde et du fromage de reblochon qui rappelle la tartiflette. On ne s'en lasse pas chez moi, je suis sûr que vous aimerez.

Ingrédients pour 8 personnes

- 1 pâte brisée
- du gratin dauphinois (au moins 500 gr)
- 20 cl de crème épaisse
- 2 oeufs
- Fromage de chèvre en bûchette
- 1 boîte de thon au naturel
- 100 gr de fromage râpé

 

Déposez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez à la fourchette. Réchauffez le gratin dauphinois pour le détendre en rajoutant un peu de crème. Versez sur la pâte la moitié des pommes de terre. Egouttez la boite de thon et parsemez le sur toute la surface en l'émiettant. Recouvrir des pommes de terre restantes. 

Mélangez la crème avec les oeufs. Salez poivrez. Versez sur les pommes de terre. Déposez des rondelles de chèvre et parsemez de fromage râpé.

Enfournez au four préchauffé th. 180°. Laissez cuire jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée. 

Retirez du four et laissez tiédir puis servir avec une salade verte.