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3 septembre 2013 2 03 /09 /septembre /2013 09:19

Quiche feta olives

Tarte salée feta olives photo 2

 

Bonjour, En cette période encore très estivale, quoi de plus simple et rapide à préparer qu'une tarte salée. Un mélange de feta, d'huiles d'olives, olives noires et herbes de provinces vous renvoi quelque part en vacances.  Elle fera toujours des heureux, accompagnée d'une bonne salade verte.

 

  • 1 pâte feuilletée
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème épaisse
  • 200 gr de feta nature
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olives
  • 2 cuillères à soupe de basilic
  • environ 15 olives noires coupées
  • 100 gr de fromage rapé

Tarte salée feta olives photo 3

 

Coupez la feta en cube. Rajoutez l'huile d'olives, une cuillère de crème et le basilic. Mélangez et laissez macérer.
Etalez la pâte feuilletée dans un moule et piquez la avec une fourchette.


Tarte salée feta olives photo 1

 

 

Dans un saladier, mélangez les oeufs et la crème en fouettant bien.
Etalez le mélange de feta très régulièrement de partout sur la pâte. Couvrir du mélange oeufs/crème. Parsemez avec les olives noires coupées et de fromage rapée.

Tarte salée feta olives photo 5

Préchauffez votre four th. 175 et mettre à cuire environ 30 min. La tarte doit être bien dorée. Laissez bien refroidir avant de servir.

 

Tarte salée feta olives photo 4

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Published by Ma cabane aux Délices - dans Entrees chaudes -froides - Salades - amuse bouche

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