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21 septembre 2014 7 21 /09 /septembre /2014 21:59

Tarte aux figues photo 1

 

Bonjour, c'est la saison de la figues, fruit emblématique de la méditerranée  Mon figuier me donne des fruits d'une belle qualité, bien délicate et sucrée idéale pour la préparation de délicieuses tartes aux figues fraîches. Cette année encore j'ai eu de très beaux fruits. Comme pour toutes mes tartes maison, je fait ma pâte sablée. Je l'ai garni d'une crème pâtissière sur laquelle j'ai garni de figues. On peut très bien utiliser des figues sèches mais il faut choisir les plus tendres. Personnellement, la figue est un fruit que j'apprécie énormément, nature, en confiture ou bien en tarte très savoureuse et parfumée.


 

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Published by de Djouza Salmi - dans gateaux - cakes - tartes - bavarois

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