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5 mai 2013 7 05 /05 /mai /2013 14:31

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L'INDE ET SES PARFUMS  


La diversité des ingrédients et des épices rend la cuisine indienne extrêmement goûteuse. Les voyageurs occidentaux sont généralement étonnés d'apprendre que le terme "curry" est en fait d'origine anglaise. En effet, "curry" est une déviation du mot "kari" signifiant simplement sauce.  La cuisine indienne utilise environ 25 épices, savamment choisies pour chaque plat et pilés au mortier.

Epices au Rajasthan

 

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Cheese naan 017 Cheese naan
Rotis_pratas_012 Roti prata
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Published by De Djouza Salmi - dans Newsletters - Vos réalisations

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