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11 novembre 2010 4 11 /11 /novembre /2010 15:26

gateau d'anniversaire chocolat café 036

Bonjour, pour l'anniversaire de ma nièce Sana, j'ai préparé ce gâteau. Une mousse chocolat blanc café sur une génoise bien moelleuse. Le contour est une génoise bicolorée vanille chocolat. J'ai confectionné les macarons au goût café ainsi que les roses en chocolat au lait.  La crème qui recouvre le gâteau est une crème au cheese cream. Et pour la touche décoration, il s'agit d'un coulis au chocolat noir. 

 


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Published by Ma cabane aux Délices - dans gateaux - cakes - tartes - bavarois

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