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17 novembre 2014 1 17 /11 /novembre /2014 12:18

Cornes de gazelle marocaine

Corne-de-gazelle-kaab-legzhal-photo-1.jpg

 

 

Corne de gazelle kaab legzhal photo 1
Corne de gazelle Kaab ghzal {recette marocaine}

cornes de gazelle marocaine, Kaab ghzal

 

Bonjour, aujourd'hui je vous propose de voir comment réaliser ces délicieuses cornes de gazelle marocaines. Une pâte d'amande enfermée dans une pâte très fine craquante, que l'on façonnera comme une corne de gazelle. Ce n'est qu'autre la version traditionnelle marocaine de nos tcharek mseker qui sont enrobés de sucre glace.  C'est un des modèles de gâteaux que j'avais préparé pour l'Aid. Et pour cela j'étais allée piocher sur le blog de Sabah Sousoukitchen : Sa recette est en vidéo et on suit parfaitement bien étape par étape la réalisation de ces gâteaux. Quand on regarde Sabah faire ses gâteaux on se dit que c'est facile mais pour réaliser de belles cornes de gazelle digne de ce nom, il y a des bases indispensables à connaître.

 

 

lire la suite de la recette

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Published by de Djouza Salmi - dans Gateaux Algeriens gateaux orientaux et arabes

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