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29 août 2014 5 29 /08 /août /2014 15:06

Confiture de mures

 

On est dans la saison de la mûre, ce fruit de couleur noire assez grosse et allongée pour le mûrier ou petite et ronde pour la mûre sauvage  du roncier que l'on retrouve souvent lors des promenades en campagne le long des sentiers. C'est en confiture que je vous la propose. Les mûres comme la framboise, contiennent une quantité importante de pectine qui favorise la gélification des confitures et gelées. De plus, elles sont source de vitamines A, B, C et E et fournit 30% de l'apport quotidien recommandé. Mes filles aiment les manger telles quelles une à une, ça finit toujours en dispute pour savoir qui va manger la dernière.

 

Temps de préparation : 10 minutes / Temps de cuisson : 40 minutes
Ingrédients

1 kg de mûres,
800 g de sucre roux
10 cl d'eau

 

 

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confiture d'abricotsconfitureMûresSucreRecette facile Dessert

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Published by Cuisinez avec Djouza - dans Boissons - confitures - fruits

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