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16 juillet 2012 1 16 /07 /juillet /2012 21:08

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chorba SAMIA photo 1

 

RAMADAN 2012 JOUR J-4 

Bonjour, je profite de cet avant Ramadan pour vous présenter la chorba Algerienne proposée pour mon partenaire SAMIA. Je bien admettre avoir été assez sceptique quand à l'idée de préparer une chorba déshydratée en sachet. Eh bien il s'agissait bien d'une idée préconçue. Après avoir testé et goûte cette soupe aux vermicelles je peux vous dire qu'elle est délicieuse. Je ne m'attendais pas à cela. Alors avec le ramadan qui arrive je pense qu'elle sera une bonne alternative à ma chorba quand le temps me manquera. J'y rajouterai simplement ma petite touche personnelle comme de la tomate pelée, de la cannelle et de la coriandre ciselée. Avec un bon pain maison, elle était délicieuse et savoureuse. Je vous la recommande à juste titre. Vous n'en serez pas déçue. 

 

chorba SAMIA photo 2

 

Conseils de préparation pour 4 bols

Vous aurez besoin d'un litre d'eau pour préparer cette chorba

1- Versez le contenu du sachet dans 20 cl d'eau froide prélevé sur le litre (j'ai mis 25 cl). Bien mélanger avec une cuillère

2- Versez le mélange dans l'eau bouillante en remuant. Portez à ébullition.

3- Maintenez la cuisson à feux doux pendant 10 minutes en remuant régulièrement. 

 

chorba SAMIA photo 3

 

 NB :Vous aimez la soupe plus épaisse, vous pouvez alors rajouter du vermicelle à cuire

 

chorba-samia-photo-4.jpg

 

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Published by Ma cabane aux Délices - dans Cuisine algerienne & orientale

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