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30 novembre 2009 1 30 /11 /novembre /2009 23:00





Voici encore un cake salé que j'aime beaucoup. Roquefort et noix se marient très bien.   Son goût est très subtil. J'ai utilisé la base de préparation des cakes de sophie. Pour cette  recette, il vous faudra :


- 150 gr de farine
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 12 cl de lait
- 12 cl d'huile dont moitié huile d'olive
- 100 gr de fromage râpé
- 125 gr de noix
- 150 gr de roquefort
- Poivre

 


Dans un saladier; mélangez les oeufs, la farine et la levure. Ajoutez le lait et l'huile puis le fromage râpé.
Ajoutez les noix concassées puis les morceaux de roquefort. Versez la préparation dans un moule à cake.
Préchauffez le four th. 175°. Faire cuire pendant 45 min. Laissez refroidir avant de couper en tranches.



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